ヨーグルト💦partⅡ

前回「R-1」を種にして緩い仕上がりだったので、今回は定番「ガセリ菌」で発酵させることにした。

牛乳はもちろん「淡路島牛乳」

以前、他の安価な牛乳で作ってみたら緩い仕上がりだったので、それ以降は銘柄固定😅

今回もタイマー終了後４時間ほど放置。

しっかりと固まっているし、表面にホエイは出ていないし、持ち上げたらずっしり重い。

今回はしっかりとしたヨーグルトの出来上がり☺️

限定品という言葉には···😅

仕事帰りにドラッグストアに立ち寄る。

そこで見つけたのが···コレ

50周年限定品だって😆

横からは···

別の角度から···

結構デカい😱

お湯1.6L必要😵

ペヤングといえば焼きそば。

しかしこれは焼きそばではない。

ペヤングの本場の方では、焼きそば以外のペヤングは珍しくないのだろうか···などと思いを馳せながら、デカさゆえにどこに収納しようか悩むのであった···🥴

ヨーグルト···💦

ヨーグルトについてのブログを発見して、久し振りに作ってみようと思い立った😅

ヨーグルトメーカーをひっぱり出してきて···と、今回は淡路島牛乳とR-1で作ってみた😤

設定は８時間だけど、１２時間まで放置してみて、ついに開封💦

しっかりと固まっている···ように見える☺️

が、しかし出してみると緩めだった😱

いつもはガセリ菌で作っていたんだけど、発酵乳の種類にもよるのかな🤔

しばらく冷やしてからハチミツで頂くとしましょう😋 クマだけに···😅

自治会の役員4💦

今年は1年の任期で、自治会の会計をやっとります💦

今回は画像なし···

ちょうど1週間前、公会堂で自治会費の集金を行なっていました😓

朝8時から昼12時までの受付時間で、持参してくれる予定の人数は、班長さん達と個人の方と合わせて約40件。

事前に領収書やら準備して、当日は朝の7時30頃には会場準備してスタンバイ😤

散発的に持参の方が来られて、領収書とペットボトルのお茶を手渡ししながら淡々とこなしていく···

連絡があって遅れて持って来る方もいて、結局終わったのが14時前😥

しかしこれで終わりではなく、来られなかったのが個人の方が5件分。

その方々を個別訪問するものの不在ばっかり💦💦💦

再訪問をしつつ、最終的に終わったのが20時前😭

しかも1件は終日不在で集金不可😥

私は仕事の都合もあり、あとは後日でと区長さんに任せてやっと終了😩

皆さん忘れていたとのこと。

·········😭

あの翌日に、区長さんが残りの1件分を集めて持ってきてくださった💦

3日後、金融機関で入金と振込、支払い等済ませてこれで今回は無事終了🍻

自治会の役員もつらいね😔

ば·に·く🍺

徳島に行きました。

馬肉専門の無人販売所「肉oitokune」に立ち寄る。

今回は、藍住店へ。

餃子の無人販売所以外は普段行かないので、会計の時のタッチパネル方式に戸惑う。

今回は「たてがみ」と「フタエゴ」というのを購入した。

白っぽくて美味しそうだったから😋

価格は···う~ん、高い😱

6月に甥っ子の結婚式で熊本に行ったときに食べた「馬肉の刺身」の美味しさが忘れられず、今回財布の中身を考えずに衝動買いをしてしまった次第😥

まだ食べていないけど、値段高くても美味しかったらリピ有りかな🤔