買っちゃいました♪ル・クルーゼ♪
いつか買おうと思っていたのですが、最近忙しかったせいか、たまたまサイトで安く売っていたからか、ある意味衝動買い(^^ゞ
最初に何を作ろうかと考えていたのですが、前から持っていたル・クルーゼで・・・シリーズの本3冊の中から、「いちごの赤ワイン風味ジャム」を作りました。ちょうど安かったのでイチゴを買っておいてあったので。
甘み控えめで酸味もあり、なかなかおいし . . . 本文を読む
今週は残業続きで夕食は簡単に済ませていたので、久しぶりにちゃんとご飯を作りました。最近は冷凍食材の期限が切れるもので献立を探すことが多いのですが、今日もそんなタラを使った献立です。
タラとキャベツのホイル焼き、にんじんの卵炒め、野菜のミルクスープです。
一汁二菜だとさすが満足しますね。いつもこうやって充実した食生活が送れればいいのだけれど…
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実家からもらった大根とホウレン草で、大根の葉の油炒めとホウレン草の白和えを作りました。
大根は1本で買うことがなく、しかも葉付きで売ってることも少なくなったのであまり食べなくなりましたね。ちゃんと別にして持たせてくれましたが、どうやって食べればいいかかなり悩みました。
こうちゃんの簡単料理レシピに大根の葉の油炒めが載っていたので、さっそく作ってみました。葉が少なく他の食材の切り方が大きかったので、 . . . 本文を読む
食パンの賞味期限て案外短いよねー。なるべく賞味期限が長くて、厚切りのやつを選んだんだけど、それでも毎日1枚じゃ食べ切れない(-"-;)
今日は目先を変えて飽きずに食べられるように、フレンチトーストにしてみました。
レシピは「こうちゃんの簡単料理レシピ2」です。あとから甘さを調節するレシピだったのですが、私は最初からもう少し甘いほうがいいかも。
そしてハチミツよりもメープルシロップのほうが好みでした . . . 本文を読む
昨日に引き続き、食材と格闘デーです。
回鍋肉とキャベツの煮浸しを作ってみました。
またキャベツづくしかぁとげんなりしていましたが、どちらもキャベツの甘みがでていて、おいしくいただけました。
とくに煮浸しはなつかしくやさしい味で、我ながらやるじゃんって感じ。(^_^;)
当然レシピ通りではありますが…
さつまいもは炊飯器で煮てトースターで焼いておやつにし、じゃがいもはいももちにして冷凍しました。
な . . . 本文を読む