「しんしん」＠成田山参道

昨夜は
昔一緒に仕事させて頂いた
教育委員会の先輩方との呑み会でした。

一次会は
成田駅前の「月の家」
二次会は，
「日本酒が美味しい店にしよう！」
ということになって，
参道沿いの「しんしん」へ行きました。

元々は裏道にあった小さな名店でしたが，
参道では，
落ち着いたお洒落なお店になっていました。

「美味しい日本酒を♪」
とお願いして最初に出てきたのは「醸し人九平次」。
名古屋のお酒なのですが，
妖艶な香りとしっかりとした甘さがあります。

遅れていった１次会で「生中駆け付け５杯！」をしてきたのですが，
十分に堪能できるほどのしっかりとした味でした。

２杯目は，
先輩の１人の出身地である山形の「十四代目」。
これが美味い！
蔵主の方は，
蔵を継ぐ時になって勉強をし始めた素人だったそうですが，
素人だからこそ，
呑み手の立場で名酒を生み出したのでしょう。
解説するのが失礼な程の味なので，
気になる方は，
ご自身でお確かめくださいm(_ _)m

３杯目は，
「地元の仁勇のお酒でリセットを！」
と私のリクエスト。
出てきたのは「不動の辛口」でした。
「不動」は私が大好きなお酒ですが，
「辛口」が作られていたとは・・・・・・
初めて呑みましたが，
「さすがに仁勇！」
と喝采を贈りたい
さっぱりしっかりとした味わいでした。


おつまみに
とらふぐなんかも出てきて，
（日本酒に良く合う，
　しっかりとした旨味があるんですねぇ）
純粋に日本酒の味を楽しめました。

少々値は張るのですが，
２次会で行って，
厳選された十数種の日本酒を
じっくりと堪能したいお店です♪