「やっぱり美味しいよ！」
【はる】さんが大満足。
「これを食べられただけで
くっ付いて来た甲斐が合った！」
【まさ】の納得。
「田所商店 千葉二ュータウン店」。
平日の11時と同時に来店したが、
既に列が出来始めていた。
【まさ】は
前回に私と【はる】さんの両方が絶賛した
「北海道辛味噌ラーメン」を選択。
濃厚な肉辛味噌が後を引く。
彼は「チョーシュー丼」を追加。
「チャーシュー麺」の代わりに
「丼」で米を補うのは
「若者の知恵」である。
【はる】さんは
健康を意識して
「信州味噌野菜ラーメン」を注文。
前回と変えて「信州味噌」を選択した。
信州味噌ラーメンの味噌は
「赤味噌だ！」
飛騨高山の甘くて暖かい
「鍋焼きうどん」を思い起こさせる。
「北海道辛味噌」よりも
当然甘めである。
しかし、
心が温まるのは引けを取らない。
「北海道のニンニクを効かせた
餃子にも負けないような
体の芯から熱くするための味噌」
「信州や日本山脈の深いや雪山で
雪解けを待って耐え続けるための
心の芯から暖を取るための味噌」
それぞれに心温まる「味噌」である。
甲乙付けがたく、
食べる者の好みによるだろう。
そして当然、
私は「第三の味噌」を選択した…
（「『田所商店』再び ～味噌比べに挑戦！～②」に続く…）
