正月の料理で思うこと

○・・おせち料理をいただきました。完食しました。

　　　見た目も、味も合格でホッとしました。　日本食の中に魚の佃煮が

　　　多く有りましたが、作るのが大変だった（手数がかかる）でしょう。

　　　中華や洋食に比べて、手間が多くかかる日本食が生き残るにはどうし

　　　たら良いのかな？　和・洋・中の三段重ねの値段で、和だけのおせち

　　　にしたら・・・なんて思いました。

　手頃な値段の、大きい魚の「煮付け」・大きい「焼き魚」無いのかな？

　自分で作れないのでね・・・・・