野草：シロザ 食べてみた。

今週も１日のみの休みで釣りに行けそうも無く。(時間、体力的に)

とある場所から調達した腐葉土を撒いた庭の片隅に、シロザが沢山生えて来ていたので、除草を兼ねて収穫してみた。


とりあえず、この位。

茎は硬そうなので葉っぱだけむしり取り、茹でて少し水にさらしてお浸しで。

お味は、甘みの少ないホウレンソウ…って感じかな。

美味い！って訳じゃないけれど、青菜を切らしている時には使えそうです。