こだわり麺や

香川県庁前のうどん店「こだわり麺や」
さぬきにはよくあるタイプのセルフのうどんやさん
平日の昼は長い行列ができます。

入口には県外からのお客様が迷わないように
どうやって注文するか・・・丁寧な案内表示があります


お盆をもって並びます。
お兄さんの「次の方」の声に、「かけ小、温かいの」と注文して


天ぷらコーナーで好きな天ぷらをお皿に載せて・・・会計へ
今日の天ぷらは「ぽてちく」（ちくわの穴の中にポテトサラダが入ってる）
薬味は自分で好きなだけ入れます。
これで、270円くらいでした。

讃岐のうどんやに必ず有る「おでん」もあります。


このお店、スタッフがとても若い、全員20代？と思うほど・・・・・
安くて美味しいよ！