バー経営の話が、
みょ~に進んでいます(笑)
あとは、私がOKと言えば、オープンに向けて
準備が出来るくらい、そろっています。
物件は、めぼしいところがあるのです。
以前、隠れ家的に使っていたバーなのです(笑)
久しぶりに行こうとしたら、
テナント募集してたのです。
家賃は17万弱。
これを折半するだけで、オーナーです(笑)
出来ない金額で無いですが、
何のためにするのか、聞いたら、
儲けるためだ、そうです。
私は、逆に、客を選ぶようなお店にしたいのですが、
誰でも気軽に入れる、ちょっとオシャレな?お店にしたそうなのです。
ありきたりなバーです・・
奥にあるソファーは、ど~しても、これらしいです。
だっせ~(笑)
うす暗かったら、それなりに見えるかな?
実は、店長になる人も、わりと乗り気らしいのです。
私と保険屋さんは、家賃払うだけの人です(笑)
私は、カウンターの椅子を、
これにしようかと思っています。
前のバーの雰囲気を残してるのです。
間違って入ってきて、そのまま固定客になればラッキーでしょう。
それだけで、開店できるわけなく、
やはり、ひとり100万くらいの投資は、必要です。
仕入れとか。
しかし、こんな軽いノリでOKして、いいわけないです。
メニューは、ど~するんでしょうね?
絶対、絞らないとダメです。
食べ物は。
私の希望は、毎日、本日のシャンパンが3種類。
グラスで1杯1000円で、いいですわ。
あと、カクテル、いらないと思ってますが、
やはり、儲けのためにカクテル必要ですね。
店長になる人は、バーで働いている人で、それなりの経験が
ある人です。
儲かることは無いでしょう。
しかし月9万ほどで、お店が持てるのは、
魅力的だったりします。
自分が客で飲んでればいいのですから(笑)
1日、2万の売り上げで、トントンっぽいです。
何か、やっていけそうな(笑)
別に私は、儲ける気はないのですが・・
でも、自分の好みと違う店だったら、嫌ですよね?
昨日まで、全然、乗り気でなかったのですが、
店長になる人も確保して、わりと乗り気なので、
私もなんか、やる気が出てしまったのです(笑)
椅子、間違ってるでしょ(笑)
チェスター、なんとかやったかな?
四角でなく、丸い感じでしたね。