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紅芯大根

2017-11-28 12:23:29 | ワケアリ

こんにちは、株式会社　太陽の大期です。

 

恐ろしい期末テストが無事に!?終わりました。

今日からテストが返却されてきます。

怖すぎる。

前回よりも点数が少しでも上がると良いなぁ。

そんな我が子も、奇跡で英検３級が合格しました。

学校の英語は出来ないんですけどね・・・

 

先日、紅芯大根が入荷しました。

見た目は、丸くて青皮ですが、切ってみると、中は綺麗な紅色をしています。

 

スライスした紅芯大根を酢につけると、紅色が綺麗な赤に変わります。

甘酢漬けにすると彩りが綺麗な漬けものに仕上がります。

 

また、辛味が少なくほんのり甘味と苦味がある大根なので、煮物より生のサラダや浅漬けに向いてます。

水分が少ないので、コリコリとした食感が楽しめます。

お正月に浅漬けとして、食卓に出すと、華やかなお料理が楽しめると思います。

 

野菜の箱売り、業務販売もしています。

 

 

 

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