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さつまいものお菓子

2014-11-18 13:52:00 | ワケアリ

こんにちは。
株式会社太陽の村田です。


今回はさつまいも、がテーマです。

さつまいもと言えば焼き芋やふかし芋が定番ですが
ひと手間加えた大学芋やスイートポテトも美味しいですね。

 

どちらも一般家庭によくある材料で作れますね。
ですが最近バターが品薄なようなのでスイートポテトは難しいかもしれません。
焼き芋にもよく合うマーガリンで代用してもいいですね。

 

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酸っぱいなめこ

2014-11-07 14:35:41 | ワケアリ

こんにちは。
株式会社太陽の村田です。

今回は、なめこがテーマです。

なめこは時々、酸っぱいものにあたることがあって苦手な人もいるかもしれませんが
その酸味の正体はキムチやヨーグルトの酸味の元でもある乳酸菌のようです。

 

乳酸菌なので食べても大丈夫なのでしょうが、おいしくないので
古くなる前に使ってしまうか、せっかくのぬめりが落ちてしまいますが
適度に洗ってしまうのがいいと思います。 

 

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