すし三崎丸 本八幡

すし三崎丸の本八幡店が今月中旬に閉店。
西船橋にもあるけど、回転寿司に客をとられてるのかな。
昔は、並んだイメージあるけど、最近は、そんなに混んでるイメージもない。

100円回転寿司が美味しくなりすぎたからか？にしても100円回転寿司の大量仕入れの薄利多売という企業努力は、すごいですね。

常に改善策を練って、新たに挑戦していかないと、うちの店もいつなくなることか。