里山クラブのスタッフの方が調理されます
下見の時に摘んだ蕨（ワラビ）をだし醤油で煮つけて
今年は筍も遅いらしいのであらかじめ
探しておいて下さったそうです
掘りたては、えぐみもなく、ほっこり（＾◇＾）
ノビルは茎がややネギ臭いのですが
手作り味噌でおいしくなぁれ
ゼンマイをイッパイとって
綿毛を耳に詰めてみました(^-^;
オカワリ オウジ
スギナがサクサクして、干麺ソバを揚げたよう。
カラスのエンドウは揚げマメっぽい良い香り。
皆で摘んだ山菜はあっという間に
お腹の中へ ε= o(´～｀;)o
スタッフが用意した、カボチャや長芋、サツマイモ
など、勢いつけてスッカラカンに ◇ミ＼(゜ロ＼)
五感で楽しむ里山の春
いやー満足（＾◇＾）満足（＾◇＾）
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平地では桜吹雪ですが、葉室の里山では
まだまだ季節は早春でした。
里山保全活動グループの一つ、太子町葉室里山クラブ
（HPはこちらhttp://www.nature.or.jp/conservation/group/hamuro.html）
に春の恵みをいただきにきました。
先ずは食べられる野草を観察がてら摘みます。
イタドリ 
(>.<)スッパイ！
ゼンマイ 
オスメス有るんだ (・ロ・)ホー
昔は表面の毛を火口にしたり、水泳の耳栓にしたそうです。
ワラビ 
どれも穂先がまだ柔らかい。
ドクダミとスギナ
匂いが体に良さげ (*_*)ウッ
ギシギシ 
イタドリト同じく筋を剥いて茎を食べます
イタドリよりちょっと青臭いかな？
ショウジョウバカマ
早咲きの蕾です。
ツクシ 
いまでは料亭にも出ると言う～
レンゲ 
春の野を可憐に彩ります
ヒバリではなく鴬が鳴いていました。
あとはカラスノエンドウ、ヨモギと摘んで
おいしい 仕分け作業です
（つづく）
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