自我流(わがまま)トラベル晩餐会

毎日の食卓や旅行記を気ままに紹介☆

巻鰤☆

2014-08-20 19:01:54 | グルメ
酒の肴にオススメ!巻鰤☆永禄年間に奥能登城主が能登の寒鰤を京洛へ献上する際、途中、腐敗することのないよう、これを乾燥し、ワラ巻きにしたことより伝えられています!