ホワイトアスパラガス 美味しい😋

ホワイトアスパラガスが手に入ったので

⬆︎ 茹でる前

 

シンプルに茹でてみました。

ホワイトアスパラガスはグリーンアスパラガスに比べて

店頭に並ぶ期間や機会が少ないので

見つけた時はすぐに買います。

 

下部を折ってスジをささっと除き、茹でます。

茹で上がったあと、汁を切らずにそのまま冷ます方がいいとは

知りませんでした。

⬇︎

 

一番美味しいホワイトアスパラガスの茹で方＆リゾットレシピ。むいた皮も茹で汁も捨てない！ | 三越伊勢丹の食メディア | FOODIE（フーディー）

 

できるだけ買ってすぐ調理した方がいいようですね

 

 

ホワイトアスパラガス特有の甘味がいい

今回はスジも残らず爽やかに美味しくいただきました！

 

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