こんにちはケーキハウスグリフォンです！！！(*・∀・*)ノ 今日は、モンブランを、作ってみました！ 写真の ように ちょっと変わった形ですが これは、自分の師匠のスタイルです！(о´∀`о) 師匠いわく モンブランは、山の名前で 雪山を、イメージして 作ったらいいとの事 形とか形式とかに とらわれず 自由に 作りなさい でも 一般的な物より 美味しくないと 誰も 買ってくれないよ！と、言われてました もちろんその店では、ナンバーワンのケーキでした！ 師匠は、やっぱり凄いなぁ( ´,_ゝ`)と 思い起こす 秋の１日です！