桑の実とスモモで試作スイーツ♪ 2014-07-31 17:24:48 | スイーツ スイーツをのせる、お皿が決まり 主役のスイーツの味決定をしなければなりません。 ほんのり甘い桑の実の ぷちぷちした食感を楽しめるように♪ 色鮮やかな甘いスモモを味わえるように~ と、スタッフといっしょになって あれやこれやと 試作中です!
養蚕農家カフェ桑の実での楽しみ方 その1♪ 2014-07-28 06:20:09 | 桑の実日記 いぶすき紬オリジル くまさん が持っているのは 蚕蛾の箸置き♪ 本当は、作者の田島さんは蝶の箸置きを造られたのですが 私たち夫婦には、どこからどう見ても蚕蛾にしか見えません(笑) まだ、焼き上がっておりませんが 繭玉もあるんです! 桑の実の店内のどこかにこっそり置きますので まだ、準備中ですが、オープンしたら 探しにいらしてくださいね♪ ウォーリーを探せじゃなく、繭玉を探せです (*^ー^)ノ♪
阿蘇から植樹する打ち合わせ♪ 2014-07-26 17:55:07 | 器 建物が形になってきました 植樹屋さんとの打ち合わせも最終段階へ~ いつも、手作りのお土産を持ってきてくださいます。 今回は、笹にくるんだお餅のような団子と、炒めた高菜。 国画会正会員の川野さんの、涼しげな青白色の器に入れたら、 夏を感じなが美味しく頂けましたp(^^)q ごちそうさまです! 阿蘇から、伸び伸びと育った樹木を運んで植樹します。 楽しみです!
桑畑から眺めてたスモモを使って♪ 2014-07-20 13:50:01 | スイーツ どこから撮っても絵になります! 陶芸家の田島さんのギャラリーで 珈琲をごちそうになりました(^-^) そこで、奥様と作られたスモモのジャムを頂きました。 ほんのり甘くて酸っぱさが美味しい! さっそく、帰ってからスタッフと夫とスモモ狩りして スモモジャムをつくりました~ しあわせな美味しさですp(^^)q
養蚕農家らしい料理に挑戦! 2014-07-18 17:59:03 | ランチ 蚕が一心不乱に食べている桑の葉が 意外に癖もなく、美味しく頂けることにビックリ! 新しい工房も、着々と出来上がってきております。 私の養蚕農家らしい食事の研究も佳境に 入ってまいりました(^-^)