ニンニクと雑草を対等に育てて収穫する

　私は在来種ニンンクを長年にわたり作っている草かニンニクかどちらがニンニクか分からないほど雑草が生い茂っている葉が枯れるまで熟成する事が必要と考えます。

より良いニンニク作りに研究中、野生化が一番と思い化成肥料、農薬、消毒剤使用せず

土の中の既存肥料のみと雑草と競争させることでニンニクが雑草に負けないニンニクが出来上がっている

ニンニクは最高の食薬です。