ハンバーグといえば
いざ食べて生焼けならば
低温でじっくり焼けば
といかにも時間とお金かかってそうですが
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ぺったんこより
厚みが有り丸いほうが
断然美味しいですよね
ここでハンバーグあるある
中まで火を通したいので
中火や強火で焼くと
表面が真っ黒焦げで
食欲も失せます
弱火とろ火位がちょうど良いです
いざ食べて生焼けならば
レンチンすればOK❗
フタをしたり
するのも良いですね
あと手作りハンバーグの
隠し味で良いのが
ＳＢのカレーパウダーを少量入れると
かなり美味いですね
安いミンチ肉でも
バターで焼けばそれなりに
うまくなります
焼き上がったら
焼肉のタレや焼鳥のタレ
うなぎのタレでも美味しいですよ
特に晩餐館のにんにく焙煎の
焼肉のタレは安くて
めちゃくちゃ旨いです❗
ジャンや煉瓦亭もうまいけど
お高い
バターに少しにんにく入れて
焼けば大概旨い(笑)
低温でじっくり焼けば
厚みがあっても中まで
しっかり火が通っています
といかにも時間とお金かかってそうですが
使ったのは
スーパーの
激安安価なハンバーグ焼くだけ(笑)
めちゃくちゃ美味かったですよ🐱
２個ならば
１個はバターにんにく
２個目はチーズハンバーグが
味変で良いですね🐱
３個ならシンプルに
塩コショウ
ケチャップもオーソドックスですが
旨い
４個なら
一味おろしポン酢ですね🐱
5個ならカレールーを
かけますかね
6個ならクリームシチューに浮かべ
7個なら麻亜婆豆腐に沈めますかね(笑)