ジェノベーゼ

パスタがお好きな方は多いと思います。
私もその1人。
特にバジルたっぷりのジェノベーゼが大好きです。

外出先でパスタを食べる時も、たいていジェノベーゼを頼みますが
なかなか美味しいものには巡り合えません。

なので、時々は自分でも作ってみるのだけど・・・
「うん、おいしい」程度。
あの、本当に美味しく出来たときの「ニヤリ」とした美味しさはなかなか出せません。

写真は、土曜日のお一人様ランチです。
と言っても、「cafe jun」ｗ

ベランダで育てているバジルを摘んで作ってみました。

材料はバジル、にんにく、エリンギ（ほんとは邪道な気がしますｗ）、ベーコン（これも邪道な気がｗ）オリーブオイル、塩、ブラックペッパーなど。
面倒だったので、バジルは微塵きりｗ

感想は・・・
「うん、おいしい」

もっとも、ジェノベーゼらしくなく麺の白さが際立っているので、
ジェノベーゼとは言えないかもしれませんが。

あ～もっと美味しく作りたいっ