かなり簡単なすた丼の作り方【葉にんにく】を使って作る。材料は豚肉と葉にんにくの2つだけ！How to cook the japanese pork rice bowls.

大学が国分寺だったので、学生時代よく食べた。

そう、元々すた丼は国分寺の名物だった。

多分国分寺が本店。だと思う。

逆に国分寺以外ですた丼を探すのが当時は大変だったが、今は相当店舗数が増えた。「伝説のすた丼」とかいうやつだ。

それが本流かどうかは異議もあるようだが、学生時代毎日の様に食べた味が、気軽にあちこちで味わえるのは喜ばしいことだ。

しかし、よくよく考えたらすた丼って、自分でも作れそうだなと思える料理ですよね？

そう思って何回か作ってみたが、意外とうまくいかない。

しかしある日、「葉にんにく」という野菜を貰って、これですた丼を作ってみた。そしてらすごい！あの味に相当近いではないか。

葉にんにくとは、簡単に言えばにんにくになる前のにんにくだとネットで説明を読んだ。

それはいいが、この野菜は例年12月から2月の間までしか出回らないと言うのが難点だ。

いずれにせよ、この葉にんにくを使ってすた丼を作った動画を上げたので、チェックして見てほしい。

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かなり簡単なすた丼の作り方【葉にんにく】を使って作る。材料は豚肉と葉にんにくの2つだけ！How to cook the japanese pork rice bowls.

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