墨文字みんとのblog…森羅万象 

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72候は「菖蒲華」、ginger syrup作りました♪

2018-06-27 13:17:22 | お料理






こんにちは

  風のつよい午後です

24節気の72候では今日が「菖蒲華」

〈あやめの花が咲く〉…です

お花は好きですが

アヤメとショウブとカキツバタは判別 難しいです。

こちらのサイトにとても詳しい説明が載ってました

ご参照ください
http://www.rcc.ricoh-japan.co.jp/rcc/breaktime/untiku/100511.html


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昨日はタイトルのようにジンジャーシロップを作りました

【材料】

生姜150g

お砂糖150g 三温糖またはきび砂糖(使用したのは三温糖)

お水240cc位

  私はsimpleに煮るだけです…

  ざくっと作ってます

 
  
  お好みでグローブやシナモンなどの

  スパイスやレモン、はちみつを入れる方法が有ります

  調理時間も様々です

 siteではいろんな作り方を紹介してますので

  ご参照してみてください。。

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各地で地震もおきてますので

お気をつけてください…

本日もおつきあいに感謝いたします

    ありがとうございました