気ままな遊びの足跡　（＾▽＾）V

「勤為遊戯」←高校の恩師から教えて頂いた言葉です。
遊びのために一生懸命働く、遊びの足跡を残していきます～

またまた青みかんポン酢！

2023年03月15日 20時25分33秒 | ツマミ

今日はカツオのタタキに使いました。

 

濃い色と相まってアッサリで酸味の味もつつましくしとやかです

 

甘みも弱くスッキリしたポン酢でした。

 

やや好みとは違いましたが、生牡蠣にはかなり合いそうな気がしたので

次回は生牡蠣で試してみます

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