昨日の続きで馬刺しを切ってみました！V(^0^)

でも菜っ切り包丁でやってみました。(^m^)ゞ ポリポリ

 

果たして綺麗に切れるか～？？？|_・)チラ

 

何とスライス状態です

 

やはり菜っ切り包丁では後半になると無理が有りますが、かなり薄くカット出来ました

 

先が湾曲してるせいか切り口が汚くなってしまいました、でも薄いです！

 

今回の馬刺しは赤身の中に脂感があり美味いです！(^～^)モグモグ

片刃の包丁は研げないのか分かりませんが、傾けて研いでみようかな～？