煎り酒と真鯛の刺身

自分で作った煎り酒で真鯛の刺身を食べてみました。

ハッキリ言って物足りなかったです。(^ ^；)ゞ 

 

キスの昆布締めの時は、キス自体に塩味が付いていたせいか繊細な煎り酒が旨味をプラスしてくれた気がします。

今度、炙りキスの昆布締めをやってみたいと思います、その時はまた煎り酒で味わってみたいです。

 

落ちキスはもう終わったのか？まだつれ続くのか？・・・来月に入ると紅葉も始まるしカメラも写しに行きたいし

次の日曜日あたりキス釣りも最後になるか悩みどころです、

 

でも次回そこそこのサイズが釣れたら炙りキスの昆布締めをやってみたいです。