ブログの開設

永年食品業界に働いてきた。
スーパーマーケットの会社に延べ約３０年、殆ど肉関連に携わってきて、現在は肉の加工品の卸売り業を営んでいる。
途中、惣菜に興味があり５年程惣菜部門で従事させて頂いた。そんなこともあって内から(現場から)外から(お客の目で）
スーパーの惣菜やデパ地下の惣菜売り場をを見てきましたが、私のブログを見て下さる方に興味を抱いて下さるような
ことを今後書ければ良いなと思っています。

これを機会に惣菜を考える会を取りあえず有志２名で設立する事にしました。今後その中で話し合った事も公開しつつ
仲間が増え、輪が大きくなれば出来れば良いなと思います。

ブログを始めたばかりで次回の投稿は体裁が全然整えてからと思っています。それがいつになるやら？