アールグレイ マカロン

先日親友にマカロンをプレゼントしたら、
今度はアールグレイ味がいいとリクエストされまして。。

調子にのってすぐに挑戦してしまう私です。


アールグレイを粉末状にして、、、、
絞って、
焼いて、、、
何これ楽しーーーい！！
ってテンションのりのり。


中のクリームがなかなかうまくできず
しばらく修行ですなー

マカロン

今まで逃げてきたマカロン。
ここで、勝負してやるーーーっと思い立って、
昨日１回。
今日は、３回も挑戦してしまいました。
ちょっとヘビーな事がありまして、没頭する何かがないとやってられないムードだったもんで！！

でも
やっぱ難しかった＝＝
１回目
見事に沈没。


えっ？
なんでひび割れるのーー状態。
味は甘くて美味しいんだけどね、、
ぽろぽろだー

２回目も
３回目も
間に空気の層がはいっちゃって、

一口でたべないとぽろぽろ、ぱらぱら状態。

４回目で
なんとか形になったよー


でもまだまだ。
今年中に絶対に完成させたい！！
混ぜるとことか、絞り出す作業が意外に楽しくて、
レパートリー増やしたいな♥

考える時間。

最近、
考える時間に飢えてるなっと。
なんやかんや忙しすぎて、あっと言う間に一週間、一ヶ月過ぎちゃって。。。
気がつけば８月。

昨日は、終戦の日でしたね。
戦後７０年。
私達の世代からしてみれば遠い昔のようで
実際にその時を生きてきた人にしてみれば昨日のよう。
現実にあった事なんだと受け止めなければと思います。



考えよう。

お花のありがたみ

昔は、花にお金をかけるなんて
なんてもったいない事だと！！思っていました。
でもね、
大切な人を思って飾るとなんか気持ちが晴れやか。
いい感じの贅沢♪


色がお部屋にあるだけで、
ぱっと印象が変わるよね。
うん、可愛い！


そして、
週末は久しぶりにマフィンを作りました。


ごま、
ヘーゼルナッツ、
チョコ白玉。

うーん、
なかなか上達せえへん。

キャロットケーキ。

毎週９時にセンターで
歩く活動をしてるんだけど、
そこに参加してくれてる７０代のおじいちゃんがキャロットケーキを作ってきてくれました。





美味しすぎて、、涙。
亡くなられたおばあちゃんのレシピなんだって♥

そういう素敵なエピソード付きじゃ、
おかわりもしちゃいます。