管理栄養士SORA 「たべることは、いきること」

シドニー在住のSORAが美味しいものを求めて書く日記です

このあいまいさ。

2011年06月29日 | Weblog
私、
毎日
電車通勤なんです・・・
けどね、
日本の電車事情と全然違うんです。


2回乗り換えがあるんだけど、
日本だったら
もちろん時間通りにくるから
ふつうにいつも同じ電車に乗れると思うでしょ?。。。

ぶぶぶっーー

3、4分遅れてくることなんて
日常茶飯事で
あー
今日は、乗り換えうまくいかなかったなーなんて事が
よくあるんです。
凄いでしょ。
ちなみに今日は、
うまくいきませんでした。
別に私が遅れたわけじゃないんだよ。
電車が時間通りに来ないの。
いや、来るって期待しちゃだめ。
あー
神様が今日は乗るなっていってるんだな、ぐらいに受け止めないと。
ってか流さないと。

日本の電車なんて
場所までぴったし同じ所に止まるもんね。
そんなこと
絶対に起きませんよ。
だから毎日
適当なところに立ってればいいんです。まーあまりにも適当だと
大変だから、
「ここラ辺」みたいな感じ。

日本のみなさま
お疲れ様です。
明日は、うまくいくかしら。

上達。

2011年06月28日 | Weblog
チャプチェ
最近、
ある技をあみ出しまして
ぐぐぐっーっと
おいしさアップしました。



足して味付けをするんじゃなくて、
だし汁をすわせるような感じで味付けをするようにしたら
全体に
いきわたるようになったんです。

おおおーーー

技だね。


うでだね。

うふふ。

カッテージチーズ。

2011年06月27日 | Weblog
昨日は、
カッテージチーズを使って
ケーキを作りました。

目指せ
100キロカロリー・ケーキってことで
挑戦したのが
これ。

1切れ=100KCALケーキです。


けっこう小さいのよ~
やっぱバターとか砂糖を使っちゃうと
カロリーがボーンと上がっちゃって。計算するとこのサイズになってしまいました。
会計の人が費用と削ろうとあれこれ奮闘すると同様、
私の場合
カロリーを削ろうと
あれこれ作戦を練りました。
でも美味しくなくなっちゃうと意味がなくなっちゃうので
バランスだね。


きゃろっとケーキ。

2011年06月26日 | Weblog
先日、
会社の人の誕生日にと
きゃろっとケーキを焼いていきました。

こんな感じ。


・・で、
気づいたんですけど
私やっぱお菓子作り 下手ですわ。
なんか
レシピどうりいかない・・

でもそんなケーキでも
喜んでくださって
ありがたかったです。
管理栄養士って立場上、チョコレートとか使えなくって。
カロリー控えめ、
野菜も入ってるって事で罪悪感が少しはおさまるキャロットケーキにしました。

これからは、
野菜ケーキを攻めていきたいと思います!!

けーき。

2011年06月21日 | Weblog
昨日は、
韓国語レッスンでした。
ただいま、レベル2なんですけど・・・
まだまだです。

文章は、読めても
書くのは、なかなか難しい。
日本語も英語も
習ったっていう記憶がないから
あらためて新しい語学を習うとこういう思考で普段考えてるんだって
違った意味での発見もあります。
勉強になるわ~~

毎日、電車の中で勉強しようと思っても
気がついたら
だいたい寝てます・・・
あ~
いつになったら、韓国行けるんでしょう。
ただいま、一緒に行ってくれるバディー募集中です。

そして、
今日作ったら
紅いもパウンドけーき。

めっさまずいです。
でも
めげずに
また挑戦するよ~~


プレゼン。

2011年06月10日 | Weblog
今日、
無事プレゼンが終わりました=

今日は、
デイケアで
スパニッシュとフィリピンとイングリッシュのグループの
3回。
スパニッシュとフィリピンのグループは、通訳のひともついてバタバタ終わりました。

本当は、
パワーポイントのプログラムをを使ってプレゼンする予定だったのですが・・・
着いて、
「パワーポイントを・・」って言ったら、
はいって
つれていかれたのが、
パワーポイント(コンセントを差し込むところを英語で、パワーポイントって言うんだよね。)

確かにパワーポイントだけど、
これでどうやってプレゼンするんじゃーい。
オフィスのみんなに話したら、
爆笑してました。
パワーポイントのプレゼンが出来る設備があると思い込んでた私。。
でも
あったのは、コンセントのダクト。
これだったら、どこでもあるじゃろが===
あわてて、
ホワイトボードに絵をたくさん描いてしのぎました。
芸は、身を助けるってこのことね。


せーふ。

寒い~

2011年06月08日 | Weblog
シドニー
冬になってしまいました。

まじ
寒いっす。
マフラーに
手袋に
ちょー厚手のジャケット。

シドニーにも
冬ってくるんですよ=

さてさて、
先日は知り合いの方のサプライズパーテイーに呼ばれまして、
コスプレチックな格好で参加させていただいきました。
こんな感じ。


そして、
弟は
こんな感じ。


言うまでもなく
弟が人気を独り占めしてました。

ごはんも
めっさ豪華で
こんな感じ。


楽しかったっす~

8ヶ月目。

2011年06月03日 | Weblog
早いもので
お仕事を始めてから
もう8ヶ月目。

本当あっというまです。
まだまだ仕事のペースは、遅いけど。
昨日は、
3人の患者さんを担当しました。

栄養指導って結果がすぐ出るもんじゃないけど、
その分、
成果が出た時は嬉しいですね。
6ヶ月で5キロ減の人もいて、
患者さん以上に私のほうが嬉しかったりして。
うーん。
やっぱ食べるものって大事だな~ってつくづく思います。
自分自身のダイエットは
なかなか進まないんだけどね・・・
ふー・・