ひとりご飯（春の晩酌篇）＆ 初めての〇〇

桜の花には浄化作用があるそうですね。

今時分あちこちで咲き誇る桜を眺めながら、本当にその通りだなぁと感じています

私は大きな桜の木を見つけると、その下にしばし佇んで、心ゆくまで桜の波動を浴びたくなります。

今日も桜の下で立ち止ってしまいました。

（一応、怪しまれないようにスマホで写真を撮るふりをします）

そんな春気分につられて、春野菜を無性に食べたくなりました。

すぐに思いつくのは春キャベツ

ということで、今晩は春キャベツとアサリの酒蒸しをメインに、いつものごとくビール350mlをお供に

・春キャベツとアサリの酒蒸し

・ナスと豚肉の味噌炒め

・豚バラと里芋の柚子こしょう風味煮

・ピーマン・茗荷・ジャコの酢浸し

うち２品は作りおきだけど、なかなかバランスよくまとまったと思います！

ビールも美味しかった

チラッと写っているのは、桜パッケージのスーパードライです

オマケ話です。

先日、人生で初めてメンチカツを作りました

ひき肉とほうれん草のメンチカツ。

衣の付け方が良くなくて見た目はイマイチですが…

味と食感はなかなか良くできました（初めてにしては）

次回は見た目も上手くできるように工夫したいところです