上海蟹食べたい♪一杯ずつ食べたいよ♪
という歌詞の大好きな曲を延々リピートさせながら(くるりのアレです)
紹興酒と生姜で蒸した上海蟹こと大闸蟹♡
初めて頂きました。
感想。食べにくい!が、美味!!
小さいし硬いし中身少なめだしで食べにくい〜のだけども蟹味噌濃厚で美味しい。
大闸蟹、生きたまま調理が絶対!らしく自宅で蒸して気軽に食べられるのは中国に住んでいるからこそ…。
蟹は身体を冷やす食べ物なので身体を温める生姜と紹興酒で蒸すのだそう。
ご馳走さまでした。毎年食べたいな〜
という歌詞の大好きな曲を延々リピートさせながら(くるりのアレです)
紹興酒と生姜で蒸した上海蟹こと大闸蟹♡
初めて頂きました。
感想。食べにくい!が、美味!!
小さいし硬いし中身少なめだしで食べにくい〜のだけども蟹味噌濃厚で美味しい。
大闸蟹、生きたまま調理が絶対!らしく自宅で蒸して気軽に食べられるのは中国に住んでいるからこそ…。
蟹は身体を冷やす食べ物なので身体を温める生姜と紹興酒で蒸すのだそう。
ご馳走さまでした。毎年食べたいな〜