以前O女子会で好評だった「とろとろプリン」の作り方を
教えてくださいましたぁ～
オーブンを使わないから
オーブンの無い方でも
と～っても簡単に作れますよ～
材料（プリンカップ６ヶ分）
卵白２個 卵黄２個 牛乳３００cc 砂糖４０g
ゼラチン５g～７g（小さじ１の水でふやかす）
生クリーム１００ml
あればバニラエッセンス少々
★卵黄・卵白・砂糖をまぜ合わせる
☆牛乳（バニラエッセンス）を８０度まであたためて
ふやかしたゼラチンを入れ
かき混ぜま～す（ここで少し冷まして）
★と☆をまぜ合わせてこしま～す
氷水で冷ましながら（ここで生クリームを加えて）
とろみがでるまでかき混ぜま～す
とろみが出たら出来上がり
冷蔵庫で冷やしてご賞味あれ～～～
ポイントは
☆は少し冷ましてから！！！次の工程に！
ゼラチンの分量が少ないと
とろみが出ませんよ～
と～っても美味しいので是非作ってみてね
