干し柿作り

先日、干し柿作りを行いました。

 

すごいですねえ、この立派な柿

 

とっても薄～く、皮をむいてくれています

 

こちらも、素晴らしい包丁さばきです

 

職員の包丁さばきは???

 

昔はどこの家庭でも、こんな景色が見られたようですが、今ではなかなか見られなくなりました

完成するのが楽しみですね。気長に待つとしましょうか