ハックルベリー…

お疲れ様です♪

春、知り合いから頂き植えたハックルベリーの苗

ナス科の植物で、アントシアニンが豊富。

生食は出来ないそうです。

夏には、人の背丈を超える程になり実が沢山つきました。

時間が経ち、熟して来ると…

近所の人も何を植えたのか、色々と聞かれました。

苗を頂いた方よりジャムの作り方を頂き

甘さを自分好みに調整しながら作ること

数回…

全体で約5kg出来ました

ご近所や知り合いにも宜しくお裾分けしました。

ブルーベリーよりもちょっと毒毒しい色合いですが凄くサッパリしてます。

嫁さんは、毎日頂いてますよ😆

畑の野菜も順調に育ってます^_^

波がおちついたら、また、アオリイカ調査してきます