本日は公会堂の手作り蒟蒻挑戦

町内会の行事で昔の若い人で蒟蒻造りに挑戦

5班に分かれて楽しくわいわい言いながら立派なこんにゃくを作ることが出来ました

出来立ての蒟蒻で刺身、きんぴらを作って美味しく頂きました

皆さん喜んで食べて5個ズづ持ち帰りもできました

本日の料理された人達

全員の集合写真

美味しく食べている様子

本日もこんにゃく作り

1月29日の本番出こんにゃく作りをするために試験

水量が何時もまちまちで同一な製品が出来なくて最終の仕上げをしてみる。

何とかできそうな感じもするが満足ではない、

もう少し時間をかけてする必要があるかもしれない

桜島大根の本漬け

塩漬け6日間を終えて取り出し

調味料酢。砂糖。鷹の爪トーガラシ。コンブ。柿の皮を入れて

大根全体に付けて漬物容器に入れ重石を２９ｋｇ相当

10日後に取り出すととても美味しい漬物が出来上がる。

総社国分寺等

国民宿舎サンロード吉備路にて消防訓練開催中

国分寺五重の塔＆菜の花

美観地区白壁の町

大原美術館


新婚さんの出陣


星の前監督の銅像

矢掛本陣を見る

天気良くてドライブに

カメラ担いで

飛んでゆく


矢掛本陣重要文化財指定石井家

矢掛本陣重要文化財高草家

矢掛町公民館鬼ノ辻２/１～