石窯ピザ

石窯で作る「ミラノピッツァ」セミナーへ行きました。

ピザは自宅のガスオーブンを使ってよく作るのですが、すべて自己流。

いい機会だと思い、本格ピザ作りをお勉強。

生地はモチモチのパリパリ！お手間をかけると違いました。

朝９時からの受講で帰ったら１５時を回っていましたが

今日はお天気も良く、和気合い合い楽しい１日になりました。

１枚は試食をし、もう１枚はお持ち帰り、いいお土産です。