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美味しいトウガラシ 6424

2006年07月12日 | 地球環境浄化
EM畑のトウガラシに実がついた。ナシンバが育っていないその実を取って来た。煮込みにして食べたら辛くない、中々の味で癖になった。みんな、若いトウガラシファンになりました。「ナシンバさん!もうトウガラシ採らないで」野菜のプロのウガさんが叫んだ。トウガラシは必需品だからきちんと育てたい。と、懇ろに説得された。 . . . 本文を読む

カンパラ市内へ

2006年07月12日 | 地球環境浄化
 カンパラ市内に近づくにつれて空気が悪くなる。市内に入ると車窓は開けていられない。排気ガスがガンガン入ってくる。都会はどこも同じ!公害の垂れ流しだ。  カンパラとの往復で感じたこと。  低地の湿地帯には法律で手をつけないことになっている。その湿地帯が嫌に臭くなっている。  水の流れがどこかで止まっているのか?  生活用水が多く流れて来ているのか? 「雨季だからじゃないの?」と聞けばムソケは「今まで . . . 本文を読む

植林を急がないと!

2006年06月27日 | 地球環境浄化
湿地帯を通るとヘドロの様な臭いが・・・今回村に着く途中で嫌な臭いがするので、もしかしてと思い「誰かオナラした?」。・・・してない事は明か、ちょっと違うヘドロに近い臭いだ。今年は雨季の雨が順調に続いてくれているので、そのせいなのか?  ウガンダ中がバナナ畑になっているため丘にフォレストが無い。カンパラからマサカに来る途中にムパンガフォレストがある。ヨーロッパのNGOがフォレストの大切さを知らせるため . . . 本文を読む

愈々乾季になる!

2006年05月27日 | 地球環境浄化
オーイ!雨季が終わりそうだぞ~~!大変だ、遠くまで水汲みに行かねばならない という訳で 手漕ぎ井戸をポンプで揚げることにしました。水タンクを据えるための土台造りの砂とジャリを運ぶので車を用意したら、常連の子供たちが駆け寄って来て、ジャベルの取り合いなどしながら賑やかに作業が始まりました。シンバはその元気な姿が嬉しくて目を細めて見ていました。 . . . 本文を読む

白菜!?

2006年04月24日 | 地球環境浄化
白菜?だと思っていたら、白菜の隣に成って来た謎の葉、とにかく大きくなったから食べてみようと、みそ汁に、柔らかくて(この国の葉類としては)美味しい、毎日私たちを楽しませてくれる。EM使ってから2年土の色が黒くなってきました。土がさらさらしてきました。EM効果である事に違いは無い。 . . . 本文を読む