島津茂右衛門の米作り日記

広大な 霞ケ浦 の土壌で 茨城県 阿見町 島津 のお米作り日記! 米作りの考え方や出来事などをお伝えします♪

6/13米日記

2021-06-13 14:57:00 | 島津の米
あんなに小さな苗たちが少しずつ大きくなっています。 20cm程度になってきています。少しずつ成長しており子供達の様です。 所で、通常、お米は取れた年の物を新米と言い、翌年になると古米と呼ばれます。 古米と言っても、古くないし、保存方法によっては美味しさを保てます。但し新米に比べると徐々に水分が抜けてきます。 古米を美味しくお米を食べる秘訣♪ 1、保管は涼しいところで 2、食べる前に精米 . . . 本文を読む

6/12米日記

2021-06-12 13:55:00 | 島津の米
暑いですね〜。 わせの苗たちは20cm程度に成長してきました。 人間だと保育園の子供達くらいかな?そう思うと苗もかわいい♪ 私のおすすめの景色は、苗と筑波山と霞ヶ浦です♪ 今日は天気もよく、霞ヶ浦の周りを散歩するととても気持ち良いですね。 壮大な霞ヶ浦の周りを写真をどうぞ! . . . 本文を読む