塩ラーメン専門店「軌跡」＠高松市

ラーメンには、しょう油ラーメン、味噌ラーメン、とんこつラーメン等
様々なラーメンがあるけど私はさっぱり味の塩ラーメン派

栗林公園の近くにある塩ラーメン専門店「軌跡」
入ってみると狭い店内は満席
待つ事、10分ほどでカウンターに通されました




頼んだのは勿論、一番人気の「鯛塩ラーメン」
太麺、細麺が選択出来、細麺を選択しました


麺は堅めでコシがあります
スープはあっさりと上品な味

おいしくてスープまで頂きました

爽やかな若者三名のスタッフがキビキビと動きいい雰囲気

お酒の後にも合いそうなラーメン
また来よう～っと！




さぬき弁のキャッチコピーが新鮮



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今日で六月も終わり、明日から七月です
梅雨が明けると夏山シーズンに突入～
暑いのは苦手だけど、真っ青な空に白い雲の風景は大好きです
今年の夏はどんな夏になるんだろう～♪