吹き抜ける風に秋の匂いが多少感じられる今日この頃(*^_^*)
週初めの昨日K森さんより大漁の真鯛が届きました！K森さんいつもありがとうございます(^^)/
既に焼き台に乗ってる塩焼き用も入れて５本も(*^_^*)なんでもS戸丸さんに乗ったらしく・・・大型を３回もバラシたらしい・・・若船頭に何やってんの！！と怒られたらしい(^_^;)かなりお疲れのようでした(^_^;)
既に昨日下ごしらえは終えてますので、今日は真鯛祭りといきましょうかね～・・・刺身、焼き、兜煮、その他カルパッチョ等々いかようにも(*^_^*)
でね、K森さんにトドメを刺すようでなんですが(^_^;)・・・やはりこういう高級魚は釣ったらちゃんと〆て血抜きをしましょうね・・・せっかくの魚の身に血が回っちゃうと勿体ないです・・・価値が半減します・・・いやそれ以上かも・・・おしまい(*^_^*)
後で何書いてんだぁ～！ってTELがくるかも(^_^;)