手巻き寿司

昨日手巻き寿司をした。

前日に冷凍のウニを解凍しておき、釜揚げしらすと本まぐろといか明太を買ってきた。

あとは紫蘇ときゅうりと納豆を準備。

好きな物を好きなだけ巻いて食べる。。。。幸せ～～～～。

旦那さまが「もう回転寿司行かなくてもよくない～？寿司は金沢とか、富山とかじゃないと価値がないね。」と言いだした。

そりゃ、好きなものだけ買ってきて、好きなように食べてればそう思うでしょ。
回転寿司なくなったら、夕飯食べに行くところなくなるじゃん！

外食する場所がだんだんなくなる発言止めてほしいわ。


最近、旦那さまの味覚が変わってきて、好みが難しくなってきた。

また新しいお気に入りのレシピを見つけないとなぁ～。

鍋のつゆ

今年は鍋つゆ迷走中。。。

旦那さまお気に入りの軍鶏白湯スープを今年食べたら、二人とも「飽きたね。そろそろ他のものにしようか。。。」となった。

それから色々みて、博多水炊きを試してみたけど、口に合わず。

今日、旦那さまと買い物していたら、あんこうを見つけて、食べたいと言うので、鍋つゆを選んでもらった。

あんこうの味噌鍋のつゆを選択。


出来上がった鍋は、味噌汁のような感じで想像と違った。

柚子胡椒をアクセントにして食べたがイマイチ。。。

「これだったら、家で味噌使ってできる味だね」と旦那さま。


〆は雑炊。

これが美味しかった！


「あんこうのどろ鍋ってこんな感じかもね」と旦那さまの言葉に、あんこう鍋への興味が失せてしまった（笑）

手作りピザ

パン生地でピタパンを前回作って失敗。

今日はピザにしてみた。

フライパンで両面を軽く焼いてから、ソースを塗って、マッシュルームとピーマンを乗せてトースターで焼いて、生ハムととろけるチーズを乗せて、チーズが溶けるまで焼いたら完成！

味は美味しい～。
けど、オーブンがないから、トースターで焦げないようにする手間が大変。。。

もう二度とパン生地は買わないと思う（笑）


パンはパン焼き機で作るのが一番だね。

今年も。。。

昨日の出来事。

旦那さま「今日仕事遅くなっちゃったからお花買えなかった。ごめんね。」

。。。やばっっ！！忘れてた！

旦那さま「また忘れてたでしょ。」

１１月２２日、結婚記念日を今年も見事に忘れていた。

覚えてたのは、一年目だけ（笑）

毎年、テレビでもいい夫婦の日ってやってるけど、興味がないからスルーしてるんだろうね。


うちの旦那さまは、誕生日はスルーするのに、結婚記念日は忘れないから不思議。

今年の誕生日は、何もないまま、思い出したように、後から茨城のホテル代出したのが、誕生日プレゼントって言いだした。

それだってとっくに過ぎまくってますけど。。。


別に自分で誕生日はいろいろ買ったからいいんだけどね。

平日ランチ

半日で仕事が終わって、ランチに味噌ラーメンのお店に行くことにした。

今年の春に雑誌に載ってから、混むようになってしまって、しばらく行ってなかった。

行ってみると、やっぱり並んでいる。。。

時間もあるし、並ぶこと３０分。

スタンダードの味噌、エビ味噌と食べたことがあったので、トマト味噌にした。

厨房で最後に大量の粉をかけているのが見えた。

持ってきたラーメンを見ると、大量のパルメザンチーズ！！

トマトとチーズ。。。イタリアンのスープ。

気分は味噌だったから、少し後悔。。。


でも美味しいから、少し救われた（笑）


今度はスタンダードの味噌にしよう～っと。