思い付きブログ

ミルフィーユ ケーキ


 マキシム・ド・パリのケーキと言えばミルフィーユ(4410円)。

 超有名店の超有名なケーキ。

 下から、パイ、カスタード、パイ、カスタード、パイ、生クリーム&苺。
 また、回りにスライスしたアーモンドが沢山付いている。



 甘過ぎないが、甘さ控えめでもない。

 オレンジリキュールの味と香りが、ここのポイント。
 アクセントと言うよりは、少し目立っている。

 苺に苺ジャムが少しかかっているのは、アクセントかな。



 私は、ジャムは好きではないし、甘さは控えめの方が好きだけど、これは好みの問題。
 美味しいケーキには違いない。
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