昨日作りかけておきながら、削り節がないので途中で止まったショウガの佃煮
削り節を買ってきて、また夜になってから煮詰めて仕上げました。
やはり蜂蜜と砂糖を追加しました。
ショウガを1.5kg使ったのに嵩がずいぶん少なくなりました。
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