今朝採ってきた赤シソ
今回もショウガの梅酢漬けに追加することに。
7月22日にもショウガの梅酢漬けに追加していましたが、赤シソの量がちょっとでした。
今日はたくさん採ってきました。
葉をちぎって洗って乾かします。
乾いてから
塩で1回もんで
もう一度塩をしてもんで絞ると赤黒いアクがたくさん出てきました。
アクをしっかり絞ったら
梅酢を適量取り出し色を出し
梅酢漬けの容器に戻しました。
ちょっとしかついていなかった柿の実が地面に落ちています
柿の木のどの枝を見ても1つも実が残っていません。
ここ数年は暑さで日焼けもひどい状況でした。
1つも食べられないのは残念ですが、日焼けの心配もなくなりました。
いつもは午前中に行くことが多かったですが、夕方の方がすいているのではと思って夕方に行きました。
もう夏休みに入っているせいかけっこう混んでいました。
いつもの食料品だけ購入してすぐに帰ってきました。
トマトの畝にはガードのために、周囲だけでなく上にもネットをしています
今日トマトの収穫でネット内に入ると、上にかぶせていたネットが垂れ下がっています。
ほったらかしで伸びたトマトの木が自分の重さに耐えきれずに、ネットの上にかぶさってきたようです。
毎年のことですが、トマトの生命力には驚かされます。
今日は寝坊をして、畑に向かったのは6時前
水やりの後、収穫をしたらもう暑くなってきたので、すぐに帰ってきました。
猛暑の連続でちょっと疲れ気味かな。
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