揖保乃糸資料館から・６

一通り昔の製造過程をみて、上の写真が最新の機械化された製造過程です。
その前に、そうめんについての豆知識も。
そうめんを束ねている帯の色の違いです。
昔よく見た木箱、今も健在でした。