動画も見て下さいね
手際よくカツオが解体されてます
それにしても見事な包丁さばきに見学者からは喝采の拍手と歓声が沸きあがる♪
瓦版屋りょうさんの出番
この後カツオのたたきの試食が・・・
因みに、瓦版屋りょうさんをご存知ない方のために説明します。
ご当地アイドル『土佐おもてなし勤王党』のメンバー・坂本龍馬、中岡慎太郎、武市半平太、岡田以蔵、岩崎弥太郎、そしてメンバーの中でも紅一点女性なのが瓦版屋りょうさんです。
今や、『土佐おもてなし勤王党』は人気絶頂、全国各地で開かれる高知県の観光イベントに出掛けての高知のＰＲに大忙しの日々を送っています。
土日祝日にはＪＲ高知駅前のこうち旅広場で会えますから会いに来てやって下さい。
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美味しかったです～～～
高知の美味しいたたきを思い出しました。
こちらは隣町の勝浦市がカツオの水揚げが多い町なんです。
カツオ祭りが6月に行われますが、
朝早く並ばなくては安いカツオが買えないので、
ここ数年行ってないです。
本場、高知のタタキはスーパーでも販売されてますが、お値段も高くて・・・
今年の夏の『よさこい祭り』も６０回と還暦を迎え例年以上に盛り上がることでしょう。
南国高知の八月の暑さは厳しいですが、本場のカツオをご賞味がてらに起こし下さい。
今年GWあけの高知訪問実現していないので
特に美味しそうに見えます。
ＧＷに来れなくて残念でしたね。
今年のよさこい祭りは第６０回の『還暦』を迎え参加チームも増え、『よさこい情報交流館』もオープンして今から盛り上がっていますので今年の夏休みは早めに予定を立てられて是非とも高知へお越し頂けたらと願っています。