鶏血のスープ

鶏血と聞いて、初めての方は『エー、怖～い』と思うかも知れませんがごらんのようなスープです。鶏の血を固めたものであっさりとした味です。スープ自体は透明で腸やレバーがはいってとてもおいしいですよ。飲んでみたいと思いませんか。中国ではごく自然に飲まれています。下の画像は同時に（といっても隣同士の店）食べたものですが、柔らか牛肉たっぷりの麺です。どちらもうまかった。