1月27日(土)はアキバで仕事~♪で、終わってから、例の先輩と飲みに行くことになってしまったのだが・・・。
テスタは行かなぃ!ってゆってるのに、前を通ったのがまずかった(^^;
空いてるから、行くことになっちゃったぉ~(^^;;
ごちそうしてくれるってゆうのと、テスタは絶対行かないってゆうはざまにゆれながらも押し切られてしまった(^^;(オレよえぇ!)
もぅ、守るべきところがなぃぃ(><;)
で、初手は白ね。「シチリアビアンコ」すっきりして飲みやすかったぉ!
赤は写真ないから、名前だけ。「キャンティクラシコ2004」
前菜は、「真ダコと赤ジャガイモの温かいサラダ♪」
いやぁ、温かいサラダって???って思ったけど・・・うんまぃ(*´▽`)ooO
もぉさ、赤ジャガイモってゆったら、テスタってイメージなんだけど、これがまたホクホクして最高なんよ☆
ほんでさ、タコはシェフが注文してから、ドンドン!って叩いてさばいてるからね、これもいい味ぉ(o^o^o)
歯ごたえといい味といい。。。
でね、この日はパスタでなくて、リゾット☆
ボクは前からチーズのリゾット食べたくてさぁ・・・。
「パルメザンチーズのリゾット♪」ね☆
これさ、シェフがさ、チーズでお皿作ってくれてるんぉ!
すげぃすげぃ・・・ぉお!!(゜ロ゜屮)屮でさ、肝心のリゾットなんだけど、これが、チーズの味が濃くておいしいの~♪
そして、イタリアのお米ね☆☆☆ちょっと固めの歯ごたえがまたいぃw(゜o゜)w
ポー川沿いが米の産地だったかな???
そして、メインはお魚とお肉両方で♪これは、「真鯛の銀紙包み焼き♪」
これも、また、鯛のうまみが牛~っと閉じ込められてて、すんげぃうめぃの~w( ▼o▼ )w オオォォ!!
なんかさ、おいしくてあっとゆーまに食べちゃいたくなるのを、ぐっと上品に食べちゃう・・・白と合うのよね~(^^
酒と料理の組み合わせなんて今まであまり考えてなかったけど、これですんごくわかったぉ!
最後は、「茨城産仔牛スネ肉の煮込み、キャンティ風白いんげん豆添え」
シェフ自慢の煮込み料理よ☆☆☆
これもやぁらかくってさぁ・・・なんもゆわんでも伝わるよね(^^v
でさ、白いんげん豆って、やーらかくて口に入れると溶けるみたいで、コクがあってうんまいの(o^o^o)ノ
で、お肉はもちろんだけど、左上に見える、骨髄がねぇ、とろ~っとしてね、やばいくらい!
ほっぺた落ちたぉヽ(*'0'*)ノ赤ワインと合うんだなぁ・・・これが!
なんだかんだゆって、先輩ごちそーさまですた!今度は女の子と来ます(でなければひとりで!(笑))
シェフ、Oさん、Kさんごちそーさまですた♪♪♪これ、UPしたんでお昼行きま~す(*^-^*)