桃を使って・・・

桃を焼酎に漬けました。
桃１ｋｇに氷砂糖１５０ｇに焼酎１．８Ｌ。
氷砂糖を入れて、桃酒を作りました。
完成が楽しみです。
酢に桃と氷砂糖を入れて、桃酢を作りました。
こちらも楽しみです。
昨年は、香りもよく美味しかった。
期待しています。