ぽっかり暇な休日となりました。
かみさんは、所用ででかけたので、男子厨房に入る。
この日は、キッコーマンのうちのごはんシリーズから
”ジャーマンポテト”
ジャーマンポテトって、ドイツ料理じゃなくて日本生まれとか？
いつものより、ちょいと手間がかかります。
じゃがいもは洗って芽を取り除き、皮付きのままラップに包む。
たまねぎは幅５ｍｍのくし切りにする。
じゃがいもは電子レンジ（６００ｗ）で約６分、
竹串がすっととおるまで加熱し、約１ｃｍの幅に切る。
（大きいものはさらに半月にきる）
電子レンジで加熱中に、たまねぎ、ベーコンを切りました。
くし切りってのがわかんなかったので、完成写真を見ながら
縦に半分、また半分、さらに半分・・・違ったかも。
フライパンに油を熱し、たまねぎを中火で約３０秒炒める。
ここで、レシピにないベーコンも投入。
その後、じゃがいもを加えてさらに約２分炒める。
そこで、そうざいの具を加え、強火で約３０秒、
汁気を飛ばす要領で炒め合わせる。
じゃがいもの皮のことは、どこにも触れてなくて、イラストも
皮付きのまま切っていたので、皮付きのままにしたけど、
後でネットで調べたら、加熱後剥いてたのが多かった。
もっともネットはレンジでなくゆでるってのが多かったけど・・・。
一応、一個は剥いたんだけど、熱くってやめた。
食後、２時間経過しても、お腹の異変はないので、
じゃがいもの芽も上手くとれてたってことのようです。
