味正

商工会議所ご用達と思われる味正さんでランチ。

お約束のラーメン550円+半チャーハン440円。

珍しく、同時に出てきました。

トッピングは、赤い渕のチャーシュー、メンマ、

海苔、ワカメ、ネギ。昭和な醤油ラーメンです。

カウンターで調理場を見てると、

奥さんが麺を茹でるタイミングをご主人とアイコンタクト。

これが、同時配膳の極意なのでしょう。