鰤(2025/01/11)

昨年大晦日に明石卸売り市場にて鰤半身(2.5kg)を購入
mahimahiにさばいてもらい実家にもっていったが
親父が再度鰤を食べたい･･･という要望があり明石へ
鰤しゃぶがいいんだと･･･

正月明けの市場は一般客はほとんどおらず鰤もない
魚をさばいている人に声掛けして半身(3.6kg)を譲ってもらった

で､再びmahimahiの出番
正月のに比べると大きい分脂ののりもいい
※親父は特に腹側が好み


親父は昨年12/8に入院し12/24退院までに10kg痩せた
退院後も食欲はなかったが､鰻丼を食べたのが転機となり少し食べれるようになり
牛ステーキ(100g)を食うこともあった
今回も半分以上食べてたので好きなものは食べれるようだ
牡蠣､ピザも食べたいとのこと
おいしい牡蠣､ピザくらいすぐに調達できるけど